意大利最后王子Emanuele Filiberto在洛杉矶创业，美食车沿用家族传统蓝色。（Prince of Venice Facebook）

意大利早前有项研究，表示600年前的社会上层家族，现在仍是社会上流，不少成员仍是专业人士，部份更继续把持高位。不过，意大利的王族不是人人这么好运，共和国成立之后，王族要流亡海外。意大利最后的王子Emanuele Filiberto di Savoia，现时就在美国加州，开美食车创业。

萨沃王朝建萨丁尼亚王国　统一意大利

Emanuele Filiberto di Savoia即是「来自萨沃的Emanuele Filiberto」，是萨沃王朝唯一男性后裔。萨沃王朝历史可追溯至中世纪，版图约在法国、瑞士及意大利交界处，1416年曾被罗马帝国封为公爵，但整个中世纪地位并不重要。
直至17世纪，萨沃公国夺得意大利西北部领地，萨沃公国升级为萨丁尼亚王国，首都为都灵，在文艺复兴时期地位愈见重要。萨丁尼亚王国是1814年再次强大起来，意大利最早工业化的王国之一，更是意大利统一的主力，通过战争或公投加入，最后建立了意大利王国。


Emanuele Filiberto六个月前才到洛杉矶，见到有不少美食车，即萌起创业念头。（Prince of Venice Facebook）

祖父二战后被废　王族流亡海外

1946年，第二次世界大战完结，意大利成为共和国，人民公投废黜了王室，萨沃王朝自此消失。当时的国王翁贝托二世（Umberto II）在位仅1个月就要退位，更被永久驱逐出意大利，自此流亡海外，在1983年于瑞士日内瓦逝世。

Emanuele Filiberto就是翁贝托二世的唯一男孙，现年44岁，现时在洛杉矶经营美食车。他接受意大利杂志Chi访问时表示，6个月前才来到洛杉矶，发现有很多美食车，售卖亚洲与墨西哥美食，因此兴起经营美食车的念头。

努力工作　要证明「王子」不是废柴

他的美食车沿用家族传统蓝色，不过他的美食车不是叫萨沃王子或萨丁尼亚王子，而是叫威尼斯王子（Prince of Venice），「这是我最想要，但意大利政府不会认可的头衔，是祖父给我的。」

王位被废，但仍依恋着王子虚衔，Emanuele Filiberto承认祖父等人曾经被人嘲笑：「人们认为『王子』都是废柴，但我要证明这不是真的，现在我对自己的工作很有热情，也工作得很高兴。」


本身也是型男一名的Emanuele Filiberto，曾经上过意大利电视节目。（Prince of Venice Facebook）

曾上意国真人Show　现于街头卖意粉

其实这位「威尼斯王子」是意大利电视圈常客，更在2012年拍过真人Show，当时就做过砖瓦工人和薄饼厨师。
不过今次的美食车并不是烤薄饼，而是售卖意粉。他请了一位厨师一起工作，售卖有虾和花甲的海鲜阔条面，一客售价为15美元（约117港元），而松露扁意粉则售16美元（约125港元）。