你累了吗?精神不济时,除了来点咖啡,也可以喝一杯柳橙汁试试看!国外研究发现,柳橙汁有助于提神醒脑、集中注意力,而且作用可以持续数小时。想要提神,却又担心咖啡因导致晚上失眠的话,不妨适量摄取柳橙汁,喝出活力和健康。
研究发现,适量摄取柳橙汁,有助提神醒脑、集中注意力。
根据英国《每日邮报》(Daily Mail)报导,英国雷丁大学(Reading University)做了一项实验,让24名受试者在不同的两日饮用不同饮料,并且接受一连串的脑力测验。其中一天,研究员让受试者喝了一杯柳橙汁,另外一天则是喝了一杯外观和味道都像柳橙汁的调味糖水。
富含类黄酮 柳橙汁有助集中注意力
结果发现,受试者喝柳橙汁的那一天,他们在速度和注意力测验的表现都比较好。同时,受试者在喝了柳橙汁6小时之后,依然感觉精神不错。而且,这个效果可以持续6个小时,因此,早餐有喝柳橙汁的人,到了中午的时候,可能也比其他人还要清醒。此研究已经刊登在《欧洲营养学期刊》(European Journal of Nutrition)。
报导指出,柳橙汁能有这种提神效果,是因为其中含有植化素「类黄酮」,这种有益健康的物质存在于许多蔬果中,比如柑橘类和莓果类。类黄酮可以促进血液流往脑部,并且舒缓脑细胞传递讯息的信道。研究员表示,早餐很适合摄取富含类黄酮的水果,有助于人体集中注意力、促进反应灵敏。
不过,提醒民众,果汁的含糖量也不低,建议还是要适量摄取,以免喝进过多糖分,造成血糖波动,反而不利于健康。