【早安健康／陈家恩编译】造成小腹的原因百多种，除了单纯的皮下脂肪或内脏脂肪囤积过度，消化不良、高盐饮食、宿便囤积，又或是生理期时造成的水肿，皆是形成小腹的成因。日本私人健身教练兼模特儿的佐佐木RUMI表示，多吃西洋芹、西瓜、优格、扁豆、迷迭香等具有多重功效的食材，搭配大量柠檬水，便能消解恼人的小腹！

1.柠檬水

许多人认为只要减少喝水，就可以改善水肿问题，不过如果水分摄取不足，身体就会出现脱水症状，同时无法有效排出体内多余的盐分，因此一天必须充分摄取1.5～1.8公升的水分。此外，在温开水里挤上一点柠檬汁，会有天然的利尿效果及轻微的解便功用，除了排盐消水肿，还可以解决宿便问题。超模米兰达可儿每天早上饮用1杯柠檬水。

2.西洋芹

低卡路里的西洋芹不仅能促进消化、排解胀气，对于水肿也具有良效。肾脏属于泌尿系统的一环，因此若肾脏不好，本应要作为尿液排出的液体，便会囤积在体内，造成腹部肿胀，摄取西洋芹，则可以避免这个情况的产生，此外西洋芹含有高度的铁质，能够有效预防贫血。

不过若要消除小腹，佐佐木建议比起生食，西洋芹最好要经过烹煮，这是因为植物纤维在加热过后，比较容易被肠道消化。

3.西瓜

西瓜中大量的膳食纤维，具有天然的利尿作用及充沛的钾离子。每一百公克的西瓜，就含有100毫克的钾，体内钠、钾的平衡，是消除水肿的重要因素。现代人的饮食习惯大多精致化，每天都摄取了超过人体所需的盐量，此时可以多吃西瓜，大量摄取钾含量，来排出体内多余的盐分。

4.迷迭香和姜黄粉

迷迭香和姜黄粉都是超市中常见的辛香料之一。迷迭香除了具有改善胃灼热、头痛、牙疼、高血压的功效之外，另外还可调节肠道气体，促进肠胃消化。在花草茶、料理中加上一点迷迭香，不仅提味还可以镇定心神。

姜黄粉最广为人知的效用，是镇痛及抑制发炎，不过它还可以舒缓反胃、消除胀气，除了用于咖哩之外，还可以在做菜时，加上适量姜黄粉，提升料理的深度。

5.扁豆或大豆

拥有小腹的人，绝大部分都具有一个共通性，那就是盐分摄取过多，而钾离子和膳食纤维摄取过少。佐佐木提到其实只要改善饮食习惯，过着少盐高纤的生活，在消除小腹上，就可看到立即的效果。而一杯煮熟的扁豆，就具有6.4公克的膳食纤维，发挥优异的整肠效果，促进肠道消化。

而大豆和青豆则具有充沛的钾离子。一般来说，豆类普遍含有大量的雌激素与蛋白质，可以减缓生理期时的胃胀气。不过豆类摄取过多，会容易放屁，因此出门在外时，记得不要吃太多的豆类唷。

6.优格

优格中的比菲德氏菌，可以刺激肠道，提升便意，有效改善便秘问题。此外，吃优格也有一个小撇步，那就是温优格的效果会比冰优格还要来的高，这是因为比菲德氏菌在温热的环境下会比较活跃，不过只要加热到同肌肤一样的温度即可，加热过度的话，比菲德氏菌就会全部死掉。

日本奥运训练指导员金冢阳一，建议可在晚上吃优格，因为睡前吃优格可以增加乳酸菌停留在肠道的时间，也能促进好菌繁殖，有助于在熟睡时活络肠道好菌。如此一来，通常隔天起床时就会有便意，可以让排便更顺畅。