近来茶饮风暴席卷台湾，民众平时爱喝的红茶、绿茶、乌龙茶、花草茶等多款茶饮都验出农药超标，让爱喝茶的人心惊惊。为了降低把致癌物质喝下肚的风险，少喝饮料、多喝开水其实就是最好的应对措施！喝水不只能解渴，还能增加脑力、帮助减肥，好处多多！


近来传出多款茶饮都有农药超标问题，民众不妨少喝饮料、多喝开水最健康。（图片取自／Mr.Milk）

一般民众都知道喝水很重要，但是除了解渴，喝水究竟还有哪些好处呢？此外，喝水这个行为看似简单又普通，但是究竟适合什么时间喝、每天喝多少，都是一门学问。

【不可不知！喝水7大好处】

1.降低罹患心脏病风险

一项于2002年发表于《美国流行病学期刊》(American Journal of Epidemiology)的研究发现，每天饮用超过5杯水的人日后死于心脏病的机率比较低，其中女性降低了59%，而男性则降低了46%。

2.减少罹患肾脏病风险

2011年澳洲悉尼大学(University of Sydney)的研究显示，每天喝足够开水的人，罹患慢性肾脏疾病的风险比一般人减少很多。

3.预防膀胱癌

美国《赫芬顿邮报》(Huffington Post)2011年的报导指出，布朗大学一项长达22年的研究发现，每天喝超过10.5杯水，罹患膀胱癌的机率降低了24%。这项研究发表于美国癌症研究协会(American Association for Cancer Research)的年度会议上。


建议民众早上起床先喝一大杯水，将前一晚的体内废物排出，并且降低血液浓度。

4. 加强排毒

台湾黑心食品泛滥，近日黑心胡椒粉和咖哩粉因添加工业用碳酸镁，民众可能将铅、汞、铜等重金属吃下肚，对肾脏造成负担。对此，林口长庚肾脏科系临床毒物科主任颜宗海医师表示，民众可透过多喝开水，加速上述水溶性重金属的代谢速率。

5. 帮助减重

一项刊登于2010年美国《肥胖》(Obesity)期刊的研究显示，吃饭前先喝500c.c.的开水，3个月下来可以减少2公斤，减肥成效比没喝水的人还要好。更令人开心的是，习惯在饭前喝水的受试者，经过一段时间之后不但没有复胖，体重反而可以继续下降。

6.拥有好心情

一项刊登于2013年《营养学期刊》(The Journal of Nutrition)的研究指出，摄取充足水分的女性，比较不会有心情不好、疲累、头痛等问题，注意力也比较集中。

7.脑袋更灵光

2012年，英国国家广播电台(BBC)曾报导，英国东伦敦大学(University of East London)研究就发现，考试时补充水分的学生，平均多出4.8%的得分，成绩表现较佳。负责该研究的鲍森博士(Dr. Chris Pawson)指出，脑袋中有充足的水分，可以讯息传递和流通，有助专心思考。


国外研究发现，考试时适量补充水分，可以让大脑细胞传递讯息更顺畅，获得较高的考试分数。

【每天喝多少水才足够？】

既然喝水有这么多好处，每天应该喝到多少的量，才算足够？营养师王子南指出，自己的体重每公斤乘以30c.c.，得出的数字就是每天所需水量，而这些水份来源包含从食物和其他饮料中所摄取的水份。

【什么时间喝水才正确？】

新光医院肾脏科医师江守山指出，喝水的适合时机主要有三个时间点：

1.起床就喝水

建议早上起来就立刻喝500c.c.的水，有助促进肠胃蠕动，将晚上睡觉时产生的废物排出体外，并且降低前一晚因产生尿液而提高的血液浓度，预防中风。

2.运动前、中、后都喝水

一般以为运动后大量排汗，才需补充水分。事实上，运动前就应该喝一杯水，让运动时的血液流动更加顺畅，并且帮助代谢。若运动时间比较长，运动期间也要持续补充水分。

3.身体出现缺水警讯时

身体水份不足时，不见得会以口渴来表现，还会以排出深黄褐色的尿液，或便秘，或舌头味蕾与味蕾中间裂开，或出现血压偏低、饥饿等现象来提醒你该替身体补充水份了。

在黑心食品当道的现代社会，喝白开水不但无负担、健康，也能加速排除生活中不知不觉吃进的毒素。想要有苗条的身材、聪明的大脑，以及减少罹患肾脏病风险，更要多多喝水，简单又省钱！