夏日火伞高张，女性穿着清凉，最怕赘肉偷跑出来丢人现眼，如何做才能健康减重，清除体内的肥胖因子？近来国内兴起一股仿效自好莱坞明星的「5：2减重法」风潮，也就是1周选择2天严格控制饮食，并强调轻食，其中蔬菜水果是优先选择，尤其透过蔬果汁能排除体内毒素，轻轻松松进行体重控制。


五青汁是用特定的五种野蔬菜制成，食材包括青苦瓜、大黄瓜、青椒、青苹果、西洋芹等5种蔬果。

每周2天严控饮食　五青汁减重不挨饿

「5：2减重法」又被称为「5：2轻断食法」，是运用周期性节食增加胰岛素敏感性、减少胆固醇的原理，提升体重控制的成效。由于这类减重法不用忍受挨饿的痛苦，广受减重者包括好莱坞明星的喜爱。

施行轻断食法的减重者无需完全禁食，而是每个星期任选2天作为轻断食日，女性一日总热量摄取严格限制在500大卡、男性600大卡以内，以低卡高纤的蔬果或简易方便的五青汁当作主食，饿了就吃，另搭配平常1/4量的优质蛋白质食物，如鸡胸肉、鱼肉、豆腐等，维持生理运作的基本能量。

简单的说，「5：2减重法」就是藉由短时间的食材调整减少肠胃负担，多补充膳食纤维以促进肠胃蠕动，加速体内毒素和宿便的排空，降低体内发炎和肥胖的坏因子，同时达到提升减重、养颜美容和健康管理的目标。


「5：2减重法」是藉由短时间的食材调整减少肠胃负担，多补充膳食纤维以促进肠胃蠕动，加速体内毒素和宿便的排空。

女星疯排空术　低GI五青蔬果来助阵

高纤蔬果有助控制体重，但有些蔬果的GI值偏高，易造成血糖上升、增加饥饿感，反而不利于减重，因此有不少明星艺人，例如金马影后李小璐、韩巨星全智贤，每天喝一杯低GI的五青蔬果汁帮助排毒减重，养颜美容。

事实上，五青汁是由五种野蔬菜制成，食材包括比普通苦瓜含有更丰富的苦瓜素，能退火解热、降血脂、更是糖分克星的「青苦瓜」；含有大量镁，能代谢多余盐分，消除下半身水肿的「大黄瓜」。

其他还有青椒，其辣椒素能刺激唾液和胃液分泌，帮助消化、排除毒素，且含大量维生素C，提升抗氧化能力；青苹果含有丰富的果胶能增加饱足感，且能促进蠕动排除毒素和废物；西洋芹则有丰富的膳食纤维，帮助顺畅排空。


高纤蔬果有助控制体重，但有些蔬果的GI值偏高，易造成血糖上升、增加饥饿感，反而不利于减重。

懒人最爱！低温萃取五青粉、取代现榨！

目前已有低温萃取的高纤五青野菜粉可供选择，低温萃取可保留丰富膳食纤维、完整营养素；选择时记得首选无糖的五青粉，以免吃进多余热量。

五青粉减轻苦瓜和青椒的刺激味，提高适口性，使用上也很方便，直接加点冷水就能饮用，是忙碌一族的好帮手。