洛杉矶的游民问题由来已久；据相关单位统计，洛杉矶县目前约有6万名街友，比2016年的4.6万人多出许多。除了人数增多，过去一年内，18到24岁的年轻街友也较前一年度足足增加了64%，更是令人关注的社会现象。

而除了洛杉矶当局想尽办法，社会各角落也有许多人默默耕耘，期望用自己的心力拉这些「失根青年」一把。洛杉矶帕萨迪纳市（Pasadena）一名教会牧师，就发起「咖啡师培训计画」；不但开设自己的咖啡店「Rosebud Coffee」，让这些年轻人有地方可以打工，更训练他们如何煮杯好咖啡，希望他们习得一技之长。

「当我发起这项计画的时候，一切就从教堂这个角落开始，当时那些（流浪的）年轻人晚上就睡在外头！」Rose City Curch牧师戴维森（Dan Davidson）指著教堂里一个小小空间，感叹的回忆草创初期的困难。原先教会只是提供这些失根年轻人御寒衣物以及热食，但随著聚集的人数越来越多，他发现情况越加难以管控，而邻居也纷纷发出抗议。在这样的情况下，他不得不开始思考，如何才能真正有效的帮助这些年轻人。

由于过去教堂曾提供空间给附近的帕萨迪纳市立学院（Pasadena City College）当作简易餐厅使用，戴维森看著当年遗留不用的器材，突然灵光一闪，「何不开咖啡厅让他们能自给自足？」于是教会众人整理器材、张罗桌椅，以每期一至两人的方式，教导这些年轻人如何当个咖啡师，也训练他们与客人互动。透过这个计画，他们在过去几年内已经帮助了16名街头年轻人，咖啡厅也慢慢做出名声。

「当他们终于可以煮出一杯咖啡、拉花，并且亲手递给顾客的那一刻，你可以看到他们心中真正的喜悦！」戴维森说，这样的方式不仅仅让他们能够习得咖啡专业，更能够补足他们在社会所缺失的层面，那就是正常的人际互动。长期在第一线与街头青年接触的训练师夏普（Stephanie Sharp），也谈到这些孩子们的心境转化。

「过去他们很容易感到迷惘、沮丧、也觉得自己被人遗忘。」夏普说，他们主要的目的并不是要让这些孩子们当个咖啡师，而是透过训练的过程寻找自我—了解自己是谁、想要什么，这才是计画的重点。「对这些孩子来说，光要生存就不是一件容易的事了，根本不会相信还有美好未来等著他们。」在这种情况下，他们初期多半不愿打开心房；然而，随著时间慢慢过去，他们也愿意畅谈自己的生活，并努力改变。夏普说，目前在店里实习的隆恩（Charlene Long）就是很好的例子，26岁的她原本流落街头，但是现在有了目标，努力要成为一名专业咖啡师。有了目标，让隆恩努力学习、充满笑容。
戴维森说，许多失根青少年过去在不健全的环境下成长；许多人只知道图个温饱，所以有目标十分重要。「对他们来说，这样的喜悦充满意义。因为他们终于了解到，自己对社会可以有所贡献。」他强调，那种握在手中的温暖，不仅仅只是来自煮好的咖啡，更多是来自对未来的期待与梦想。（陈志豪／洛杉矶报导）

喝杯好咖啡，给他们一些鼓励！

Rosebud Coffee

地址：2302 E Colorado Blvd, Pasadena, CA 91107

时间：周一至周五早上7点至下午5点，周六早上7点至11点，周日不营业


戴维森（中）、夏普（右）、以及咖啡师艾伦一起帮助年轻游民。陈志豪摄。


他们以咖啡为媒介，帮助年轻游民回归社会。陈志豪摄。


隆恩是目前店里唯一一名年轻游民咖啡师。受访者提供。


店里宽广明亮。陈志豪摄。