在忙碌的现代生活中，有时连好好吃顿饭都是奢求，也让和时间赛跑的人们寄望用代餐饮料满足人体所需的营养素。现在，风靡硅谷新创圈的代餐饮料Soylent不仅在网络上买得到，它也进军洛杉矶的7-Eleven超商，让人们能更容易节省用餐所需的时间。


图为Soylent代餐饮料，现在不只可以在网络上订购，洛杉矶有 18间7-Eleven超商的货架上也都可以找到Soylent了。Photo: EagleHacks

没时间吃饭 到小七买Soylent

在科幻小说中我们常常可以看到，未来人类只要靠一颗药丸或一瓶饮料就能满足一天的能量所需，再也不需要花费大把时间坐下来进食，对时间就是金钱的科技圈新创人士来说，要是有这样的商品大家一定会趋之若鹜。现在，从硅谷发迹的代餐饮料Soylent现身，不只在网络上可以买到，从周一(10)开始更铺货到洛杉矶的 18间7-Eleven超商，要让大众更容易「享受」Soylent代餐饮料的好处。

为了忙碌的千禧世代打造

7-Eleven资深产品负责人麦克法兰(Todd McFarland)表示：「Soylent对忙碌的千禧世代而言，是一款具差异化的产品。」

零售布局的第一步

发明Soylent的前软件工程师，现为罗莎实验室(Rosa Labs)食品公司CEO的莱恩哈特(Rob Rhinehart)说：「针对我们具突破性的代餐饮料的需求能超越电子商务(到实体店面贩卖)，这点很令人兴奋。」而将Soylent铺货到7-Eleven将是「Soylent零售布局的第一步」。


图为发明Soylent代餐饮料的硅谷软件工程师莱恩哈特，他手上拿着的是粉末包装的Soylent。莱恩哈特认为Soylent的出现可以为人们节省用餐的时间。Photo: The Passionate Foodie

源自软件工程师的狂想

2013年，当时在硅谷工作的莱恩哈特忙到没时间吃饭，于是他开始实验制造人体营养素的饮料，来取代一般需要好好咀嚼吞下肚的食物。

风靡科技新创圈 黑客生活的必需品

2014年，莱恩哈特带着Soylent到群募平台上募资，并且将Soylent包装成一款让人们可以轻松获得营养的代餐饮料，每一瓶都提供了人类每天所需 20%的营养素，包含蛋白质、碳水化合物、脂肪和微量营养素。很快的，Soylent风靡了和时间赛跑的科技新创圈，宛如成了硅谷科技人的信仰，是他们「黑客生活」少不了的必需品。

不只是一间食品公司

2015年，安德森霍罗威茨(Andreessen Horowitz)风险投资公司投资了 2,000万美元(折台币约 6亿1,534万元)给莱恩哈特的Soylent事业，当时该风险投资公司的合伙人迪克森(Chris Dixon)在部落格写到：「Soylent由一群对利用科学改善食物和营养有热情的人组成，如果你以为Soylent只是一间食品公司，你就误判了这间公司的核心。」


除了省时选择Soylent补充人体所需营养，在不方便用餐的地点和旅程中，Soylent也可以解决要找东西吃的不方便。

究竟，一瓶Soylent包含几种营养素呢？QUARTZ科技记者墨菲(Mike Murphy)在Twitter上写到：「Soylent的成分就像《权力游戏》中的角色一样多。」

一瓶400大卡 喝起来味道像胶水

目前，根据网络上的售价，Soylent代餐饮料每一瓶可以提供 400大卡的热量，经典口味 12瓶装特价 32.3美元(折台币约 994元)，此外还有可可与花蜜口味。除此之外，消费者也可以买Soylent粉自己来泡代餐饮料。根据QUARTZ工作人员品尝过后的感想，喝起来就像湿掉的纸板、胶水和放很久的谷片。

为了让更多消费者接受Soylent，他们也积极开发更多口味，以及带有咖啡因的代餐饮料。

今年五月募资15亿元

今年五月，研发生产Soylent的罗莎实验室食品公司募得了一笔 5,000万美元(折台币约 15亿3,835万元)的资金，这也让整间公司的资金上看 7,450万美元(折台币约 22亿9,214万元)。

参考数据：

01 7-Eleven will soon sell Soylent, Silicon Valley’s ultimate food convenience
02 Silicon Valley's favorite meal replacement is now being sold at 7-Eleven
03 7-Eleven Stores to Sell Soylent Meal Replacement Drinks