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研究：有機農作物抗氧化劑高17%
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一項審查性研究發現，與傳統方法種植的農產品相比，有機水果、蔬菜和穀物的好處是抗氧化劑含量較高，以及農藥含量較少。據《紐約時報》報導，主導這項研究的英國新堡大學（Newcastle University）生態農業教授萊費特（Carlo Lei...