新梢影響芒果開花結果甚大
一般成年芒果在自然狀況下 ,新梢的生長約三~五次，但以下列三次梢最為重要：
1.在開花末期至幼果期（即三~四月）長出的新梢，稱為「春梢」，至翌年開花期時，將會花芽分化而開花結果。但因此時的枝條大部分均為開花枝，有開花或結果的枝條較不易長出春梢，其來源大部份為未開花或未結果枝，因此，春梢之數量並不很多。
2.在採收前後抽出的新梢，稱為「夏梢」，為翌年重要的結果枝條。
3.在九月生育期中，抽出的新梢，稱為「秋梢」。此時抽梢若太晚將會延後開花。
上述三次新梢的發育與成長，影響翌年開花結果甚大。因此，芒果通常均在收穫後立即施用追肥，除為了補充結果所消耗的養分外，最大的目地就是要供給即將抽出的夏梢所需要的營養。
芒果花為純花芽，果芽頂生，即在枝條的頂端花芽分化,而後開花結果。因此，強狀的枝條愈多，開花結果率愈高，而以樹冠外緣枝條的結果率最佳。樹冠內緣的枝條，大部份因陽光照射不足,營養供應失調，枝條發育較纖細,因此抽穗率較低，結果後果實發育亦較衰弱細小，常導致落果。
幼齡芒果的修剪
芒果在幼齡時，即具有直立徒長的特性，若將其枝條頂端的生長點剪斷時，葉腋處的潛芽會慢慢突出，再長出新芽，發育成為新梢。因此修剪的作業必須在幼齡時即善加處理。對於剛定植成活後的幼苗，應注意如何養成強壯的枝幹，使它沿伸分布至四周，構成一個半圓形的樹冠，並使樹冠快速擴大。
芒果在定植成活後，可於主幹離地約60公分處，在條頂端或頂節下5公分處剪斷（注意不可剪到芽），使養分無法再往上輸送而聚集於剪口下端，剪口附近的潛芽很快就可發芽抽出新梢，此時可在不同的位置留下三枝側芽，使它成長發育為「主枝」。待主枝長至強壯時，再如上法修剪，仍使每枝主枝再發育成三～四支側枝，以後如在主幹及主枝上發生新奓時，可視樹形的空隙及發育決定取捨，有空隙的地方可多留一枝枝條使其成長，但須注意不可讓枝條鄉互交喳與磨擦。
修剪的位置與新梢的生長數和新梢的強弱有密切的關係，修剪的位置若在枝條「節」上時，由於節的潛芽繁多，因此，可長出4~8枝不等的新梢出來，而引起新梢過多的困擾，若立即將它除去剩下三枝新梢時，由於均在同一地方分枝，對於以後的發育略有不良的影響。若在枝條頂「節」下3~15公分處（視腋芽數及枝條的強弱而定）剪斷，則新芽可在高低不同的位置，不同的方向長出，所萌發出的新芽約只2~4枝，發育以亦較強健，可免除日後摘梢的麻煩。
三年生以內未讓它開花的植株 ,修剪期並無嚴格的要求，但在新梢生長前修剪較佳，年約3~4次。
成年芒果的修剪
成年芒果由於多年的結果，植株本身已固定的成分若干主幹，因此，其修剪法和幼齡時大不相同，而修剪期亦有所限制。依實際的需要，成年芒果每年應修剪二次，茲說明如下：
第一次修剪在春梢抽出後，即生理落果後，幼果已如手拇指至鴿蛋大時修剪。此時修剪的主要目地有二：一是要將未結果的春梢培養為翌年的結果枝，二是要使大量的養分能完全供給果實的發育。因此 ，一方面要選留發育強壯的新梢，剪去無用過多的纖細梢，另一方面將無結果的老枝及短枝自基部加以剪除。疏果的工作亦應在此時作業，落果後殘留的果梗應除去，以避免果實肥大後的擦傷。樹冠內緣應盡量地修剪成中空狀態，使日照充足，通風良好，以後果實色澤才會鮮豔紅潤。
第二次修剪在果實採收前後至九月間施行，此次修剪所保留的枝條關係翌年的結果至為重大。修剪要點：
（1）果實採收後 ,由於結果枝彎曲下垂，因此，應沿結果枝上較強壯有芽的地方剪斷，使它再抽出新梢，以後分別選留強壯有芽的地方剪斷，使它再抽出新梢，以後分別選留強壯者，以為養成翌年的結果枝。剪定的位置只可剪至濃綠色的枝條，不可截短至咖啡色的枝條，因為過度的截短，會影響到翌年的抽穗。
（2）衰弱及過密、纖細、罹病、受傷和枯乾的枝條 ，均應自基部剪除，以免浪費養分。
（3）樹冠內緣應盡量修剪成中空狀態，就像打開的雨傘，只見主幹主枝而無枝梢，如此才能保持通風良好，日照充足。樹冠外緣應剪成半圓形，盡量保持並增進結果面積。
（4）對於不理想的樹形，應在空隙處選留強狀的枝條，養成主枝，以填充空隙，一、二年後便可漸漸地構成一幅良好的樹冠。
（5）修剪時期的早晚，對翌年抽穗時期有莫大的關係，越早修剪，翌年越早抽穗，反之則晚。因此修剪時期之決定，端視栽培者所需要的產期而定，如需進行提早產期處理者 ，則應在採收前進行修剪，若需延後產期者，則可在夏末秋初修剪。
（6）修剪枝梢之認定：橫枝條為理想的結果枝，即使枝梢較纖細也應保留並善加培養，反之，直立的枝條即為徒長枝，即使再粗也應剪掉。
（7）部份生育較為旺盛的品種，如金煌、凱特、在來種，可在採收後新梢長出時進行環狀刻傷處理，以抑制植株的營養生長。環刻時，可以鋸子在樹幹離地面30~50公分處環狀鋸斷韌皮部（表皮），深及木質部即可，但愛文品種應儘量避免進行，據編者之處理，會有30﹪植株的生長勢會發育不良。
芒果在採收後到開花前，需及時對採收後的果樹做整枝修剪及施禮肥兩道步驟，整枝修剪可促進新梢生長矮化樹勢，增加樹冠面積使陽光照射進來減少病蟲害的發生，而果樹因生長時流失的養分需施加禮肥補回。禮肥是以表面撒施的方式施用
因為果實會長在樹枝的末端（稱為尾端花）。如果中間枝椏太過繁亂，從樹幹砍下一英寸（2.5厘米）的樹枝，這项工作通常在最後結果的季節（秋天）進行。
當芒果變黃，枝與果實之間看到白色黏液時，就代表可以摘了。
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